La fondue
Une bonne fondue, sans oublier le coup du milieu...Rien de mieux pour partager un repas vite fait entre amis.
La recettePour 4 personnes
- 400g de fromage d'alpage (à raclette)
- 400g de gruyère (doux ou salé selon préférence)
- 1 gousse d'ail (ou plus selon les goûts)
- 3.5dl de vin blanc (un fendant ça suffit pas besoin de mettre une petite arvine)
- 4 c.c de maïzena
- 1 c.c de jus de citron (frais si possible)
- Epices selon les goûts (poivre, muscade, ...)
Mélanger le tout dans un caquelon et porter à ébullition en remuant constamment. Une fois le fromage fondu, servir et apprécier
Bon appétit !